15 déc. 2009

Orange et noir


Bonjour,

Le dessert pour l'anniversaire de Monsieur Chapot ce soir est terminé, une bonne chose de faite

C'est amusant, les premières clémentines de Corse, savoureuses, ont été englouties en une soirée, j'en ai donc racheté quelques jours plus tard
Re belote, mes gloutons les ont appréciées
Et aujourd'hui, 3 petites clémentines ne semblent attirer personne ! Bizarre !

J'ai fait une mousse au chocolat et un coulis de clémentines
Pour commencer la mousse au chocolat

Dans mon panier pour 1 personne
- une barre de chocolat noir
- un oeuf

Mettre le chocolat à fondre au bain marie

Séparer les blancs des jaunes

Monter les blancs en neige ferme

Mélanger le chocolat aux jaunes
Ajouter les blancs en neige, mélanger doucement

L'oublier au frais
J'ai vidé les clémentines, j'ai gardé la pulpe, je vous montrerai demain ce que j'ai fait, je les ai remplies de mousse au chocolat

J'ai mis le reste de la mousse au chocolat dans un plat, chez les Chapot, la mousse se déguste à même le plat avec une cuillère à soupe !!!

Bonne soirée

19 commentaires:

La table lorraine d'Amélie a dit…

Joli et original dans les clémentines. Nous aussi on adore la mousse au chocolat, cela reste le N°1 des desserts pour mes fils.
Chez nous aussi novembre et décembre sont très festifs, fête et anniversaire se suivent jusqu'à Noêl...finalement on est bien dans le bain ...(lol)
Bises

Ivy a dit…

Happy Birthday to Mr. Chapot. The mousse sounds delicious. I love the combination of chocolate and orange.

AurelieW a dit…

sympa et original

Épicéanne a dit…

C'est super bon les clémentines de Corse, je m'en rapporte un pot de confiture chaque été (au grand étonnement des douaniers). Fameuse association avec du chocolat.

La Table De Nana a dit…

Adorable!! Vraiment!!

clquipopotte a dit…

J'en ai fait aussi ce week end ... Même recette , présentation différente !
Ton dessert était superbement présenté , c'est Mr Chapot qui a dû être content , et les gloutons aussi ...
CLquipopotte

Anncoo a dit…

What a beautiful and perfect after dinner dessert.

nawel a dit…

Une délicieuse mousse au chocolat superbement bien présenté
Bisous et bonne journée

babeth a dit…

comme cela, elles ont du vite trouver preneur, elle sont très gourmandes

ManueB a dit…

Un joli dessert gourmand pour Monsieur Chapot......
bonne journée
manue

zurin a dit…

OH this makes me laugh...the little santa claus is so cute!

and the mousse sounds so good too. Happy birthday to Mr Chapot :))

Hélène a dit…

Monsieur Chapot est du mois de décembre comme une de mes filles. Les repas festifs se succèdent en ce moment...
Je retiens cette présentation de la mousse au chocolat dans les clémentines.

Tiuscha a dit…

si tu avais fait confire (ou semi-)les clémentines, vous auriez pu les manger aussi (j'aime bien les contenants comestibles...), le second dessert est très chouette aussi...

SavoringTime in the Kitchen a dit…

What a delightful presentation! Bravo! J'aime ta musique, aussi :)

3 hungry tummies a dit…

My favourite combination, it looks so delicious! I'm going to try this!

Josée alias amelanche 1 a dit…

Bonjour Chapot, je n'aurais pas pensé de mélanger la saveur des clémentines et du chocolat, c'est une très bonne idée. J'aurais bien plongée ma cuillère.

Passe une bonne journée.
Josée

anne a dit…

Ca semble très bon cette recette!Bises

Carole a dit…

Chez moi aussi, les clémentines corses ne font pas long feu.
La présentation en coque est superbe, et l'association clémentine / chocolat délicieuse

COLARGOL a dit…

C'est grandiose, quelle présenttaion fabuleuse, Monsieur Chapot a vraiment beaucoup de chance et puis clémentine et chocolat, quel délice !!!

Mmmmmm