19 oct. 2009

Dégustation chez les Chapot


Il y a quelque temps je m'étais inscrite sur le site Apéro Bordeaux

Le but est de déguster 3 bordeaux entre amis et de donner nos impressions

Lorsque j'ai reçu les trois bouteilles, il m'a été facile de trouver des amateurs enchantés de passer un bon moment

Trois bouteilles de rosé, sur la table une assiette de charcuterie, quelques fromages, des petites verrines de crevettes mayonnaise et d'écrevisses sauce cocktail, quelques fruits
Roulement de tambour, le résultat :

Château Fayau
Une jolie robe d'un rose sombre, mais tant en bouquet qu'en goût, ce vin a été le moins apprécié des trois
Nous l'avons trouvé un peu "maigre", ce n'est sûrement pas du vocabulaire d'oenologue mais c'est ce que nous avons ressenti

La rosée du Château de Pressac
Un rosé que l'on peut servir légèrement frais, et très agréable
Nous l'avons goûté avec la charcuterie, c'est un mariage très réussi
Une belle couleur, un nez fruité, très plaisant en bouche
Un rosé qui a plu à bon nombre d'entre nous

Le marquis de Genissac
C'est celui qui a recueilli le plus grand nombre de suffrages
Après la surprise de la capsule et non d'un bouchon, ce qui a délié les langues, une véritable conversation de comptoir, pour ou contre la capsule !
Des tanins, du fruit, il est gouleyant, festif et sûrement plus qu'agréable sur une viande rouge, ce qui pour un rosé est vraiment surprenant
Nous l'avons trouvé plus long en bouche que les deux autres
Une expérience à renouveler

Ce sont des soirées classiques chez les Chapot, il y a quelques temps nous avons fait une dégustation à l'aveugle de fromage Saint Marcelin, les yeux bandés, chacun doit en reconnaître la provenance, sauf moi qui suis le chef d'orchestre
Des soirées plus qu'animées et tellement sympathiques !

Et pour goûter le rosé, la musique de Chico Buarque "essa moça", Astrud Gilberto "the girl from Ipanema", Vinicius & Toquinho "Samba da volta", ... du soleil dans les verres et dans la maison !

18 commentaires:

nawel a dit…

Effectivement des soirées comme ça, c'est très sympa!!une ambiance vraiment chaleureuse chez les Chapot!!
Bonne journée

amelanche1 a dit…

Une dégustation qui m'aurait bien plu, même si mes connaissances sont limites de ce côté.

Passe une belle journée Chapot.

Josée xx

La Table De Nana a dit…

C'est bien ces dégustations:) Girl From Ipanema..une des chansons préférées de ma mère il y environ 40 ans~Tall and tanned and young and lovely...

Nycolette a dit…

je me suis justement inscrite à apéro gourmand ,je trouve trés sympa cette idée de dégustation entre amis
bises

~Lexibule~ a dit…

Quelle agréable soirée ça dû être;)xxx

The Little Teochew a dit…

How wonderful! And to enjoy food to the music of The Girl From Ipanema is just fantastic. Great choice!

Saveurs et Gourmandises a dit…

Un apéro plus que sympa.
Et que de bonnes choses.
A bientôt.

AurelieW a dit…

le vin, c'est pas mon truc, mais alors tes verrines et compagnie...miam miam

Tiuscha a dit…

J'adore le concept de la dégustation fromagère, autant que pour les vins !
Quand j'étais en formation viti-vini, nous nous retrouvions à 5/6 pour des soirées à thème autour de vins d'une région, vins étrangers, champagne, monocépages, etc... Ces soirées me manquent.
HS La moutarde aux câpres ce doit être quelque chose !

Audrey a dit…

Et bien on ne s'embête pas chez les chapots !!lol

Chris a dit…

Ca me donne faim !

Babeth a dit…

très sympa et gourmande la dégustation

Mamina a dit…

Pas difficile de trouver des dégustateurs pour ce genre de choses.

sab le plaisir de gourmandise a dit…

super ces soirees

Eliane a dit…

trop belle soirée

bravo !

bonne soirée

juste pour le plaisir a dit…

Et ben on s'embête pas chez les chapot!!!

Eléonora a dit…

C'est le genre de soirée que j'aime..Bon enfant, en parlant de la pluie, du fromage, d'un bon vin et du temps qui passe tranquille..

Doria a dit…

Une belle dégustation !!!!
Entre amis, c'est bien agréable !
Bisous, Doria