"La cuisine est affaire de mesure, de tact, de pudeur même. Le produit décide plus que le cuisinier, éternel apprenti de la nature des choses." 
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1 commentaire:
Très jolie phrase... la cuisine, ajouterai-je est aussi une affaire de réflexion en même temps que d'instinct, même si ces deux mots sont un peu contradictoires.
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