La minute de Tonton Philoche

Dimanche, 15 h, Il fait plus de 35°

Je vais attendre ce soir pour demander les conseils de Tonton Philoche pour les plats que j'ai préparés cette semaine

L'ambiance est au farniente et à la fainéantise

Dimanche, 21 h, il fait toujours étouffant, mais c'est bon, j'ai les renseignements que je voulais.

Sur le filet américain, Tonton Philoche conseille une bière une fois !

Une Carlsberg, si possible une Export, la bouteille avec une étiquette dorée, de préférence à l'étiquette verte

Avec les Kroketten, un cidre brut ou un Graves blanc (pas d'autre précision, il fait très chaud !)

Pour boire avec les chapots de Casarecce, un Côte du Rhône, idéalement de la région de Chateauneuf du Pape, soyons fou pourquoi pas un Fonsalette (c'est bon, il se lâche !)

Et pour le dessert aux fruits rouges et au mascarpone, une Clairette de Die, très fraîche (pas plus de précision, l'air est irrespirable !)

Tchin, tchin