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5 janv. 2010

Une bonne souplette Messire !


Bonjour,

Lorsqu'un de mes gloutons m'a appelée hier, " j'ai froid, je ne me sens pas bien du tout, tu as de l'aspirine, du sirop, ...", ni une ni deux, j'ai foncé vers mes fourneaux lui préparer une bonne souplette

Rien de compliqué mais fait maison c'est quand même délicieux

Dans mon panier pour 4 personnes
- 1 oignon
- 5 tomates
- 2 pommes de terre
- du sel, du poivre
- de l'eau
- 1 petit piment

Eplucher l'oignon, le ciseler, le faire revenir dans un peu de beurre

Couper les tomates en morceaux, les ajouter aux oignons

Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, les ajouter dans la casserole et couvrir d'eau

Ajouter le petit piment

Couvrir et cuire doucement pendant 20 minutes

Saler légèrement, je préfère rectifier l'assaisonnement au moment de servir

Passer le tout au mixeur, servir bien chaud
On peut rajouter un peu de crème fraîche, mais après les excès de ces derniers jours, je l'ai servie nature

Un bon bol de soupe, du pain de campagne grillé, du beurre, le bonheur

Après çà, un peu de jus de citron chaud avec une cuillère à soupe de miel, une bonne nuit de sommeil, et la forme était presque revenue ce matin
Bonne journée

23 commentaires:

Sacha a dit…

Je pense que tu veux parler de soupe elle serait pile dans le tempo de la météo ! mais ou as -tu mis la recette ?
A++Sacha

Sacha a dit…

Bon enfin voilà cette soupe avec photos et .....la recette ....
Merci elle est en parfaite adéquation ou le froid vif et mordant du dehors
Bonne journée
A++Sacha

ManueB a dit…

Oh que c'est agréable une bonne soupe bien chaude et surtout réconfortante !!!
bisous
manue

babeth a dit…

c'est vrai que sous la neige, une bonne soupe ça réchauffe

Josée alias amelanche 1 a dit…

Bonjour Chapot, rien de mieux pour "se remettre sur le piton" comme on dit chez nous.

Passe une belle journée.
Josée
Bisous

La table lorraine d'Amélie a dit…

Une belle soupe pleine de bonnes choses pour les ravigoter...!
Bisous, trés froid ici !

delices eyes a dit…

Une soupe délicieuse(sans la neige pour moi...)
Tu peux trouver les huiles essentielles sur le site de
"délice & sens"
Bonne journée

Doria a dit…

Une bonne soupe pour ce remettre en forme, je suis preneuse !
Je ne mange que soupe et bouillon en ce moment !
Bisous, Doria

savoureusesaveur a dit…

et oui, il suffit de bien peu de choses pour être heureux! alors je te souhaite tous plein de ces petits bonheurs qui rendront belle la nouvelle année...
Bizzz

Thierry a dit…

Avec cette météo sibérienne j'en fait deux à trois fois par semaine...

Creaphine a dit…

Oh ! Chez moi aussi, c'est soupe tomate ! Mais pas la même, assurément !

sab le plaisir de gourmandise a dit…

moi aussi j'en aurais bien besoin!!! jsuis malade de la gorgeheounette je crois bien!!!

sab le plaisir de gourmandise a dit…

heu j'ai oublie!!! le rhim avec le citron et rtuit le reste c'est bon!!!e nfin il a quel age le glouton??? et pusi t'as oublie le beurre SALE!!! oui salé le beurre avce la tartine!!!

senga a dit…

Moi aussi c'est soupe pour réchauffer les corps et les coeurs... Une bonne idée la pelote pour le feuilletage ! je vais faire !!

escargotine a dit…

en ce moment c'est bien nécessaire - bisous fleuris du soir

Ju (The Little Teochew) a dit…

I love sweet and tangy flavours! It looks really appetising. All I need is some bread to go with it! It's snowing so heavily in France!

3 hungry tummies a dit…

A wonderful cleansing dish after all the feasting :)
Will certainly try this!

zurin a dit…

That is a lovely lovely dish and so elegant too! Im coming back to read it in English...I see rice...I love rice :)))

Karen (cuisine saine) a dit…

En ce moment aussi je suis sur les soupes :) on est dans la saison ;)

nawel a dit…

Ah!! oui une bonne soupe maison, tu as bien raison!! rien de mieux pour retrouver la forme!!
Bisous et très bonne journée

clquipopotte a dit…

C'est de saison !!! Chez nous c'est toujours maison et dans un TRES grand bol!
CLquipopotte

Saveurs et Gourmandises a dit…

Tu en aurais un bol pour moi?????????
A bientôt.

Hélène a dit…

Comme Mr Chapot, en ce moment, C'est une soupe tous les jours.