10 sept. 2009

Entre filles, la suite


Il y a quelques temps, je vous parlais d'un petit repas préparé à 4 mains avec ma fille
On papote, on ouvre le frigidaire, qu'est ce que l'on pourrait bien préparer ?

Après la cassolette d'écrevisses, sauce coktail, on se décide pour quelques crostinis, ce n'est pas très diététique tout ça, mais qu'importe, on mangera une salade ce soir ou demain midi ...

Encore une recette avec du fromage, mais ils tiennent beaucoup de place dans notre frigidaire !

De plus il me reste quelques tomates séchées, la dernière conserve de l'année dernière, autant les terminer, celles de cette année commencent à s'empiler à la cave

Dans mon panier pour 2 personnes
- du pain
- de l'huile d'olive
- quelques tomates séchées
- du chorizo piquant
- de l'ail
- de la mozarella
- du poivre
- du basilic

Couper le pain en tranches un peu épaisses

Couper les tomates séchées en morceaux

J'ai une tranche très épaisse de chorizo piquant, que je coupe en carrés

Couper la mozarella en tranches épaisses

Mettre quelques gouttes d'huile sur le pain, le frotter avec la gousse d'ail
Déposer les morceaux de tomates, les morceaux de chorizo, sur le pain et sur le dessus une tranche de mozarella
Préchauffer le four à 210°
Y mettre les crostinis pour environ 10 minutes, le fromage doit avoir une belle couleur dorée

Poivrer, ajouter quelques feuilles de basilic, déguster

Pendant ce temps, ma fille a décidé de nous préparer un petit dessert, mais ça c'est une autre histoire

Bonne journée

16 commentaires:

delices eyes a dit…

Cette tartine délicieuse m'attire comme un aimant...
Bonne journée

Mamina a dit…

Je suis une fille moi et j'adore le chorizo, je peux venir...

mamyalys a dit…

Ces petites bruschettas et autres crostinis sont souvent sur ma table : le soir avec une bonne salade, à l'apéritif, coupés en petits morceaux ou simplement sur le pouce le midi lorsque je suis seule... j'adore

ana a dit…

humm cette tartine est vraiment appétissante!je suis comme toi, le fromage est très présent dans le frigo!en tout cas bravo pour ta recette et très bonne journée!

Doria a dit…

Ah ! les repas entre filles, qu'ils sont agréables !
Bisous, Doria

sab le plaisir de gourmandise a dit…

une recette pour moi et mon amour du fromage

La Table De Nana a dit…

Encore une fois..tous ces ingrédients me plaisent!

~Lexibule~ a dit…

Miam!! Une combinaison gagnante;)

Bon jeudi ma belle Chapot!!xxx

kahouette a dit…

Bonsoir ma belle ! J'ai les papilles qui frétillent...c'est normal docteur ? je note, viiiiiite ! gros bisous et belle soirée, merci pour ce délice !

Evalia a dit…

ha oui j'adore les crostini, c'est idéale le soir quand on a pas trop d'idée car c'est déclinable à l'infini!

AurelieW a dit…

mmm, qd je vois du fomage fondu, je craque!

dada a dit…

Moi aussi j'aime tous les ingrédients. Quel résultat ces complicités entre filles :-)

Thierry a dit…

J'adore ce genre de tartine avec une salade verte....Bonne soirée.

La table lorraine d'Amélie a dit…

On adore ce genre de tartine le dimanche soir, en hiver.
Bisous

Colargol a dit…

Parfait avec une petite salade verte, hummm avec les beaux jours qui sont toujours là, je suis partante pour ces petites bruschettas..
Merci pour cette recette

Hélène a dit…

J'aime beaucoup ces repas entre fille. De bons moments.