Bonjour,
Une recette gourmande que j'ai trouvé sur le blog Delice Eyes, un blog où on se régale tous les jours !
Une recette inratable, même moi je les ai réussis
Je les fais souvent, ils ont à peine le temps de refroidir, que mes gloutons les ont dégustés
Dans mon panier pour une cinquantaine de cannelés
- un demi litre de lait
- 3 oeufs entiers et un jaune d'oeuf
- 125 gr de farine
- 225 gr de sucre
- 50 gr de beurre
- 1 tasse à café de rhum
Mélanger les oeufs
Chauffer le lait avec le beurre
Verser le lait sur les oeufs
Laisser tiédir
Mélanger le sucre et la farine
Ajouter au premier mélange
Ajouter le rhum
Mettre au frais pour 24 heures
Le lendemain, remplir des moules à cannelés, j'en ai trouvé en silicone, je les beurre très légèrement
Les mettre au four à 210° pour environ 45 minutes
Le petit goût de rhum est absolument somptueux, j'avais fait des petits ballotins pour mes invités, et également quelques chocolats au caramel, mais c'est une autre histoire
Bonne soirée
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